Zu empfehlen

Spargelcremesuppe mit gebackenen Bärlauchknöderl

Mattigtaler Bio-Camenbert gebacken auf bunten Salaten

                                                                  

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  Holzofenbratl dazu mitgebratene Erdäpfel`

                                           Knödel und Krausalat

                        

Saiblingsfilets kross gebraten

                                       auf Bärlauch-Spargelrisotto mit Rieslingschaum

                                                   

Bärlauch-Spargelrisotto mit Prosciutto,  Ruccola, Parmesan

Marchfeld Spargel mi Sosset Hollandaise und Erdäpfel

                                          mit rosa Schweinelendchen 

                     .                               mit  rosa Maibockrücken (Reh)                                                                

                        Spargel“ Mediterandazu Petersilerdäpfe

                       (Paprika,Zucchini,Tomaten,OlivenParmesan,,……)

 

 

 

 

 

4,50

8,90

 

 

12,80

 

 

 

 

19,80

 

 

13,80

 

13,80

 

18,80

23,80

 

15,80

                                     Geschmorte Huftvom Hochlandrind

                                      mit Erdäpfel-Speckroulade,, gebackenen  Spargel,  Preiselbeeren

                                                        

 

 

18,80

 

Maibock-Rehmedaillons “ Altwiener Art“(in. Nüssen  gebacken)

                                                   mit Schupfnudel,Blaukraut,Preiselbeeren

Pulled Pork-Burger   mit Coleslaw ,Wedges,Maiskolben

 

 

 

17,80

12,80

 Steinpilzravioli (Hausgemacht)mit brauner Butter, Ruccola,                                  .                                                                                                    Parmesan

                                                   

 Tiroler Leber  Vom Mangaliza Schwein

                          Mit Erdäpfel-Speckroulade, Gebackenen Zwiebelringen

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Gemischtes Eis aus dem eigenen Garten  (Uhudler,Kriecherl,  Basilikum)

                                                                        mit Eierlikör und Schlag

Zartbitter Schokokuchen mit hausgemachten Uhudlereis

 Apfel-Rhababerstrudel

                                                      mit Vanilleeis und Schlag              4,20

 

 

 

12,80

 

 

 

13,80

 

 

6,90

 

 

5,80