Zu empfehlen

Bärlauchcremesuppe mit Croutons

Vitello Tonnato ,Ruccola,Kapermbeeren,Toast

 

Beef Tarrtare ,Wachtelei,Kapernbeeren,Ruccola,Kräutertoast

                                                                 

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Holzofenbratl dazu mitgebratene Erdäpfel`

                                           Knödel und Krausalat

                        

Rosa gebratenes Rib-Eye-Steak  Ca 280g

                                                          Ofenkartoffel mit Schnittlauchrahm, Speckbohnen

Saiblingsfilets kross gebraten

                                       auf Bärlauchrisotto mit Rieslingschaum

                                                   

 

Beuschel vom Hochlandrind         12,80                        als Vorspeise

 

 

 

 

4,50

 

9,80

 

 

 12,80

 

 

 

 

12,80

 

 

 

 

26,80

 

 

18,80

 

 

 

9,80

 

Geschmorte Huft vom Hochlandrind

                                                                             mit   Knödel ,Blaukraut ,Preiselbeeren

                                                        

 

 

16,80

 

Pulled Pork-Burger   mit Coleslaw ,Wedges,Maiskolben

 

12,80

 

 

 

 Steinpilzravioli (Hausgemacht)mit brauner Butter, Ruccola,                                  .                                                                                                    Parmesan

Bärlauchknödel mit Schafkäsefülle

                                                    Ruccolhaube  und Parmesan 

 

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Gemischtes Eis aus dem eigenen Garten  (Uhudler,Kriecherl,  Basilikum)

                                                                        mit Eierlikör und Schlag

Zartbitter Schokokuchen mit hausgemachten Uhudlereis

 

 

12,80

 

9,80

 

 

 

 

6,90

 

 

5,80

 

Panamatorte              3,20